Postcosecha y Transformación

Para la exportación de alimentos frescos, igual para la transformación y processamiento de la misma se exige el proceso llamado "Post Cosecha" que entiende la recepción de los productos (frutas, verduras), el lavado, la clasificación, las aplicaciones en caso que haya requerimiento, el etiquetado y el empaque, siempre cumpliendo las exigencias del receptor de los productos.

Para la transformación de la materia prima de orígen vegetal es de alta importancia utilizar maquinaria de alta calidad que garantizan el proceso homogéneo e higiénico.

 

Para pequeños y medianos productores ofrecemos la siguiente maquinaria, fabricada en Colombia en acero inoxidable:

Banda transportadora

Clasificadora

Cortadora de Pasta

Este equipo se utiliza para cortar quesos, bocadillos y diferentes clases de pastas en diversos tamaños por medio de alambres inoxidables de corte.

Cubicadora de Frutas

Despulpadora de Frutas

despulpadoraEquipo construido en acero inoxidable AISI 304, se utiliza para eliminar partículas como semillas y cascaras, de diferentes tipos de frutas obteniendo así pulpa para preparar jugo, mermelada, néctar y puré. 

 

 

 

Elevador de paletas

Máquina que eleva y transporta las frutas por medio de paletas a otros equipos que se involucran en el proceso de alimentos.

Empacadora y Selladora

Este equipo es manual y esta diseñado para verter de forma continúa pulpa de frutas o jugos en empaque plástico. Construido en acero inoxidable AISI 304.

Enceradora

Equipo que encera la fruta para una mejor presentación y mayor durabilidad.
 

Escalador de Tornillo

Lavadoras de frutas y verduras

Lavadora de Inmersión:   Este equipo remueve la suciedad de la fruta y en un tanque interior la pre lava para brindar un mejor producto al consumidor.

Lavadora de Tambor:   Este equipo lava la fruta en un tambor con agua a chorro y mientras gira, limpia de impurezas que pueda tener la fruta.

Lavadora de Cepillos:   Este equipo lava la fruta por medio de cepillos que limpian la fruta con agua a chorro.

Licuadora Industrial

licuadoraEste equipo esta diseñado para el licuado de frutas en procesos industriales.

 

 

 

 

Marmita Industrial

marmitaEste equipo se utiliza para producción de mermeladas, arequipe, bocadillo y en general todo producto alimenticio que sea producido por evaporación.  Esta fabricado en acero inoxidable AISI 304.

 

 

Pasteurizador unitubular

Diseñado para pasteurizar varios productos como: las pulpas, los néctares, las salsas y el agua.

Peladoras de Frutas

Pelador de Durazno:   Este equipo quita la piel del durazno sin ocasionar ningún daño al producto.

Pelador de Piña:   Este equipo pela la piña y le quita el corazón para tener un mejor manejo de la fruta.

Seleccionador de Rodillos

Equipo fabricado con rodillos en PBC o Inoxidables, que son los que transportan la fruta al zona de lavado y manualmente el personal selecciona la fruta que no esta en buen estado y la aparta.

Trompo para Maracuya, Gulupa y Granadilla

Este equipo esta diseñado para romper la cáscara de la maracuyá y así separar la pulpa para obtener un mejor producto.

Túnel Exhousting

Diseñado para lavado de envases de vidrio o plástico para una mejor desinfección.

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